Rossi

Das abseits des Rampenlichts liegende Toskana, allgegenwärtig in den Cuvées des Chianti Classico, der Ciliegiolo steht hier ganz allein!
Unmittelbar, agil und frisch, mit knackigem und weinigen Aroma!!
Rot im Sommer!!!
TOSCANA-ESTIVO-GEM

Einmal mehr steht das Piemont im Mittelpunkt, Asti, aber diesmal mit einer Barbera, die trotz ihrer 13,5° sehr agil bleibt.
In der Nase Erdbeere, mit einer schönen milchigen Note, fast wie Sahne, die umhüllt und nie ermüdet.
BARBERA-GEM-AUSGEWOGEN

Tenuta di Fessina, die Nerelli Cappuccio und Mascalese, nach Osten und Süden am Ätna ausgerichtet
leuchtend rot mit ins Granatfarbene tendierenden Reflexen, in der Nase entfaltet sich ein sehr saftiger Granatapfel, mit hier und da etwas Schale
die ins Glas eine sehr angenehme grüne Note bringt, abgerundet von balsamischen Anklängen frischer Lakritze
am Gaumen seidig und mineralisch, sehr anhaltend!
GEM-SICILIA-ETNA

Die Hauptrolle spielt die Croatina, auch als Bonarda bekannt, die normalerweise als Schaumwein ausgebaut wird.
In dieser Form jedoch überrascht sie mit einem intensiven Bouquet von in Alkohol eingelegten, sehr süßen Sauerkirschen und einer nur angedeuteten Balsaholznote.
Am Gaumen lassen die sanften Tannine dann Raum für eine Welle von Frische, die das Gleichgewicht wiederherstellt und den Trinkenden in Spannung hält, in Erwartung des nächsten Schlucks

Mercurey, geradliniger Pinot Noir, der einen ersten Einblick in das Burgund der Rotweine gibt.
Im Glas, kristallines und leuchtendes Granatrot. In der Nase kleine rote Früchte, Cassis, Anklänge von Blutorange und süßer Mandel.
Am Gaumen weich mit sehr guter Persistenz, frische Streicheleinheit und Mandelnoten, die sich erneut bestätigen!
FRANKREICH-BURGUND-ELEGANT

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