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Ciliegiolo

La Toscana lejos de los focos, omnipresente en los coupages de Chianti Classico, ¡el ciliegiolo se encuentra solo!
¡Inmediato, ágil y fresco, aroma crujiente y vinoso!!
¡Rojo de verano!!!
TOSCANA-ESTIVO-GEM

€ 5.00

Copa

€ 24.00

Botella

Barbera D'Asti D.O.C.G

Una vez más, el Piamonte protagonista, Asti, pero esta vez con una barbera que, a pesar de sus 13,5°, sigue siendo muy ágil.
Nariz de fresa, con una bonita nota láctica, casi de nata, que envuelve y nunca cansa.
BARBERA-GEM-EQUILIBRADO

€ 5.00

Copa

€ 25.00

Botella

"Erse" Etna Rosso D.O.C

Tenuta di Fessina, los Nerello Cappuccio y Nerello Mascalese expuestos al este en el Etna
rojo brillante con reflejos tendentes al granate, en nariz libera una granada jugosísima, con alguna piel aquí y allá
que aporta a la copa una nota verde muy agradable, cierran matices balsámicos de regaliz fresco
en boca sedoso y mineral, ¡superpersistente!
GEM-SICILIA-ETNA

€ 7.00

Copa

€ 35.00

Botella

Cisterna D'Asti Superiore D.O.C

La protagonista es la Croatina, también conocida como bonarda, y suele vinificarse como espumosa.
Sin embargo, en esta versión regala sorpresas: un bouquet intenso de guinda en licor, dulcísima, y un toque apenas insinuado de madera de balsa.
En boca, los taninos suaves dejan paso a una ola de frescura que restablece el equilibrio y mantiene al bebedor en vilo, a la espera del siguiente sorbo

€ 6.00

Copa

€ 30.00

Botella

Pinot Noir Bourgogne A.O.C

Mercurey, Pinot Noir franco que ofrece una primera mirada a la Borgoña de los tintos.
En la copa, granate cristalino y luminoso. Nariz de pequeños frutos rojos, cassis, recuerdos de naranja sanguina y almendra dulce.
En boca, suave con muy buena persistencia, caricia fresca y almendrada que se reafirma.
FRANCIA-BORGOGNA-ELEGANTE

€ 7.00

Copa

€ 35.00

Botella

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