Bianchi

Aus dem Herzen des Soave Classico von PIEROPAN, die Garganega als Ausdruck des Terroirs, überwiegend basaltisch/vulkanisch
Strohgelb, in der Nase Holunder und karamellisierter Pfirsich, eine weiche Würze
FRUCHTIG-AUSGEWOGEN-ELEGANT

Einheimischer ligurischer Wein, der den Blick aufs Meer der Riviera am besten zum Ausdruck bringt
Im Glas brillant, in der Nase Minze und Thymian, gelbfleischige Frucht, genau richtig gereift
Rost und Meer!

Asti, Terre Alfieri DOCG, tendiert ins Grünliche, in der Nase Holunderblüten und knackiger grüner Apfel,
reich und mitreißend, Schluck für Schluck!!
KNACKIG-DIREKT-MINERALISCH

Antonio Caggiano, Herz des Irpinien(Avellino)
Ein Fiano, der nie langweilt, neigt bereits ins Goldene, in der Nase gelbe Früchte, gemähtes Gras vom Spätsommer, Anklänge von trockener und noch unreifer Haselnuss
"Mellow", bleibt aber agil, um zum nächsten Schluck einzuladen und zu erfrischen.
UMHÜLLEND- AGIL- RUND

Überwiegend Barbera, Vinifikation bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische zu bewahren
Zitrusnote, die zu goldener Schale tendiert, tropische Nase, Noten von grüner Kirsche, am Gaumen spritzig und frisch
KNUSPRIG - FRISCH - FÜR DEN POOL

Elsass, hier schreibt Hugel (1693) mit Gewürztraminer, Riesling und Sylvaner seine Geschichte!
Von Hand gelesene Trauben, Vinifikation im Barrique (temperaturkontrolliert) schenken im Glas eine angenehme Jugend, ohne die Familientraditionen zu vergessen!

Konrad Oberhofer, Trentino-Südtirol
Reinsortiger Pinot Bianco, jung getrunken (verachtet aber auch die Reifung), sauber und mit Savoir-faire
Zartes, aber brillantes Strohgelb, in der Nase knackiger gelber Apfel, frisch gemähtes Gras, mit einem Hauch von weißem Pfeffer,
nächster Schluck!
KNACKIG-FRISCH-WÜRZIG

Die am meisten geschätzte unter den friulanischen Rebsorten, zu jeder Gelegenheit getrunken.
Zart strohgelb, frische und florale Nase, am Gaumen angenehm, ausgewogen in Säure und Weichheit
AUSGEWOGEN-TROCKEN-ALLDAY

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